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鶏の唐揚げスイートチリソースがけ/ガイトート
 
 
20分 kcal
 
タイの屋台でよく見かける鶏の唐揚げです。漬けダレに漬けて、そのまま揚げる方法が一般的。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<4人分>
鶏もも肉 (シーズニングソース(しょうゆ またはナンプラーで代用可) 片栗粉 揚げ油 スイートチリソース パクチー

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鶏もも肉はひと口大に切り、シーズニングソースを揉み込んで下味をつけ、片栗粉をまぶして、170℃の揚げ油でからっと揚げる。

2.
器に1を盛り、スイートチリソースをかけ、パクチーを飾る。

3.手作りスイートチリソース(40ml分)
ナンプラー、砂糖、レモン汁各大さじ1、粉唐辛子小さじ1/3、にんにくのみじん切り小さじ1/2を混ぜ合わせる。


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