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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| タイ式酢豚／パット プリオワーン |
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| タイには多くの中国人が住んでいるせいか、この料理は中国料理の酢豚に極めてよく似ています。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,500円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜4人分＞
豚ばら肉 片栗粉 揚げ油 玉ねぎ トマト きゅうり パイン缶 サラダ油 A(にんにくのみじん切り ナンプリックパオ) B(酢 しょうゆ・砂糖・プリックポン（粉唐辛子で代用可） ブラックペッパー) パクチー
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1.
豚ばら肉は小さめのひと口大に切って片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油でからっと揚げる。 |
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2.
玉ねぎ、トマトはくし形切り、きゅうりは1cm角の角切り、パイン缶は汁をきってひと口大に切る。 |
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3.
フライパンにサラダ油を熱し、Aを炒めて香りが出てきたら、1、2を加えて炒め、さらにＢを加えて全体に汁を絡ませる。 |
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5.ナンプリックパオの作り方（大さじ4分）
赤玉ねぎ・にんにく・パクチーの根・カー（なければしょうが）・レモングラス（なければ省く）の各粗みじん切り・ナンプラー・粉唐辛子各小さじ２をミキサーにかけ、大さじ4のサラダ油で弱火で香りが出るまでやさしく炒める。 |
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