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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| ピーナッツ入りにんじんと大根のサラダ／ソムタム風 |
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| 25（基本のナムヤムのタレを作る時間を除く）分 |
kcal |
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| 日本人にもポピュラーになってきたタイの青パパイヤサラダ（ソムタム）のアレンジです。ご家庭で入手しにくい青パパイヤの代わりににんじんや大根を使いました。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 3,500円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜4人分＞
ピーナッツ 大根 にんじん さやいんげん セロリ セロリの葉 ミニトマト A(カピ（なければ干しえび） 基本のナムヤムのタレ) 干しえび パクチー
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2.
大根、にんじんはせん切り、さやいんげんは2cm長さに切り、セロリは5mm厚さの薄切りにする。 |
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3.
セロリの葉はひと口大にちぎり、ミニトマトは半分に切る。 |
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4.
1、2、よく混ぜ合わせたA、干しえびを混ぜ、最後に3を加えてしんなりするまで手で揉み込むように混ぜ合わせる。 |
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6.
タイの人を見ていると青パパイヤを片手に持ち、もう片方の手に持った包丁で縦にさくさくと細かい筋を入れます。それを器用にそいでいくと白くて細い白髪ネギのような形状になります。 |
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