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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 生肉のレモングラス入りサラダ |
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| 25（基本のナムヤムのタレ、カオクワを作る時間は除く）分 |
kcal |
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| おめでたいときに食べるタイ東北地方の料理です。生肉の苦手な人はゆでた肉を使って下さい。お肉は何でもおいしいし、ゆでたシーフードでも。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 3,500円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜4人分＞
赤玉ねぎ セロリ セロリの葉 万能ねぎ レモングラスの茎 バイマックルー（ミントの葉または大葉で代用可 牛肉（赤身・生食用） 基本のナムヤムのタレ カオクワ
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1.
赤玉ねぎは薄切り、セロリは5mm厚さの斜め切り、セロリの葉はひと口大にちぎり、万能ねぎは3cm長さに切る。 |
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2.
レモングラスの茎は1mm厚さの輪切り、バイマックルーはせん切りにする。 |
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3.
牛肉は1cm幅の細切りにし、半量の基本のナムヤムのタレを揉み込む。 |
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4.
1〜3、残りの基本のナムヤムのタレ、カオクワを混ぜ合わせる。 |
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5.カオクワの作り方
カオは米、クワは炒るという意味。フライパンで米を少し色がつく程度に空炒りし、冷ます。サラダなどに使うときは、少し粒が残る程度にミキサーにかけ、粉状にして。 |
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