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【web用のみ】酸辣湯(サンラータン)
 
 
20分(水戻しの時間は除く)分 kcal
 
すっぱくて辛い極うまスープ
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
干ししいたけ 豆腐 たけのこ(水煮・1cm幅の半月切り) 絹さや 緑豆春雨(乾) 溶き卵 鶏がらスープ しょうゆ 水溶き片栗粉 A(酢 ラー油 こしょう)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
干ししいたけは戻して細切りにする。

2.
豆腐、たけのこ、絹さやを細切り(マッチ棒状)に切り揃える。

3.
春雨は乾燥したまま、3cm長さにハサミで切っておく。

4.
1の干ししいたけ、2の材料はそれぞれさっとゆでて、ザルにあげて水気をきっておく。

5.
鍋にスープを入れひと煮立ちさせてから3の春雨を加えて1分程煮込む。

6.
5に4を入れて強火にし、ひと煮立ちしたらしょうゆを入れる。

7.
6に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を加えたら仕上げにAを加え、かき混ぜて器に盛る。


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