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【web用のみ】卵とねぎのチャーハン
 
 
15分 kcal
 
家庭でパラパラにおいしく作るポイントは、大きめのフライパン(できればテフロン加工)であわてず、強火でゆっくり炒めること。急いで炒めてフライパンをふりすぎると失敗しやすいので気を付けましょう。具を入れるタイミングは、しっかり炒めてご飯がパラパラになってから。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<4人分>
ご飯 卵 長ねぎのみじん切り こねぎ A(塩 こしょう) しょうゆ サラダ油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
卵は割って溶きほぐしておく。こねぎは小口切りにする。
2.
フライパンにサラダ油大さじ11/2を熱し、1の溶き卵を流し入れ、大きくかき混ぜる。

3.
2の卵が半熟状になったら、すかさずご飯を入れ、ほぐすようにしっかりと炒め合わせ、Aを加えて味を調える。

4.
3のフライパンをゆっくり動かしながら、長ねぎのみじん切りを加えてさらに炒め、パラパラになってきたら、1のこねぎの小口切りを入れ、しょうゆを加えて炒め合わせる。


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