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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 【web用のみ】いかの中華カレー |
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| 中国料理でカレーはあまり親しみはないかもしれませんが、これが本当にうまい。5種類の香辛料とやりいかのワタ、じっくり炒めた玉ねぎを組み合わせた極うまのルー。トマトの酸味とココナッツミルクのコクが味わって、やみつきになりそうな一品です。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,000円 |
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5,500円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜4人分＞
やりいか 玉ねぎ ホールトマト缶 A（にんにくのみじん切り しょうがのみじん切り） B（カレー粉・ターメリック カイエンペッパー） C（トマトジュース ココナッツミルク（大）） D（ガラムマサラ 五香粉（ウーシャンフェン） ココナッツリキュール） サラダ油 ナンプラー バター
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1.
やりいかの胴体の部分と足の部分をそっと引き抜き適当な大きさに切ってさっとゆでておく。ワタは残しておく。玉ねぎはみじん切りにする。 |
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2.
鍋にサラダ油を熱してAと１の玉ねぎを加え中火であめ色になるまで炒める。 |
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3.
2にBを加えて炒め、香りが出たら手でつぶしたホールトマト缶、Cを加え30〜40分弱火で煮込む。ナンプラーで調味し、Dを加える。 |
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4.
フライパンにバターを溶かし、1のいかのワタを炒め香りを出し、3を加えてさっと煮込む。 |
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5.
ご飯に4をかけ、1のゆでたやりいかをのせる。 |
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6.＜手順1の予備＞
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7.＜手順1の予備＞
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