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【web用のみ】ほたての蒸しもの
 
 
20分 kcal
 
新鮮な帆立貝の旨味たっぷり
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
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材料
 
<4人分>
帆立貝(殻つき) 長ねぎの粗みじん切り A(しょうがのみじん切り 鶏がらスープ) B(塩 粉末チキンスープの素 砂糖・こしょう 片栗粉)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
帆立貝の殻を開き、貝柱の裏側に包丁を入れ軽くキズをつけながらはずす。貝柱は開き、ヒモは半分に切っておく。

2.
長ねぎの粗みじん切り40gとA、Bを合わせておく。

3.
帆立貝の殻に残りの長ねぎの粗みじん切りを敷き、その上に1の開いた貝柱とヒモをのせ2をかけて、蒸し器に入れて3分程蒸す。


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