 |
|
|
 |
カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
 |
| 【web用のみ】えびとブロッコリー炒め |
 |
| |
|
|
|
| |
 |
|
 |
| |
レシピ＋メイン画像
|
|
フルセット
（プロセス画像あり）
|
| 4,000円 |
|
4,500円 |
|
|
|
 |
|
 |
|
| |
| お気に入りに追加 |
 |
|
|
|
| |
|
| |
 |
| |
＜4人分＞
えび（殻つき） しめじ ブロッコリー わけぎ 黄にら A（塩・片栗粉 卵白 サラダ油） B（しょうがのみじん切り にんにくのみじん切り） C(鶏がらスープ・紹興酒 こしょう 塩 砂糖 片栗粉) ごま油 サラダ油
|
|
| |
|
|
 |
| |
|
1.
えびは殻を剥いて背に包丁を身の半分程度入れて背ワタを取り、塩、片栗粉各少々（分量外）を軽くもんで流水で洗ってから、水けをきっておく。 |
|
|
|
2.
石づきを切り落としたしめじ、ブロッコリーは小房に切り分ける。 |
|
|
|
|
|
4.
サラダ油、塩各少々（分量外）を加えた湯で、2をさっとゆでてザルにあげておく。 |
|
|
|
5.
よく熱したフライパン（又は鍋）にサラダ油大さじ3〜4を熱し、1を入れて炒めてザルにあげておく。 |
|
|
|
6.
よく熱したフライパン（又は鍋）にサラダ油大さじ2を熱し、Bを炒めて香りを出し、3のわけぎ、4の野菜、5のえびを炒め合わせ、Cで調味し、仕上げにごま油をたらす。3の黄にらを加え、さっと炒め合わせて器に盛る。 |
|
|
|
|
|
