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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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【web用のみ】豚肉の揚げ団子 |
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中国料理でも、基本の揚げ団子。塩や花椒塩(ホワジャオエン)などにつけて |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<4人分>
豚ひき肉 たけのこ(水煮) 干ししいたけ(戻したもの) 長ねぎ しょうが A(塩 片栗粉 卵 水 しょうゆ ごま油 こしょう) 揚げ油 塩・花椒塩
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1.
たけのこ、石づきを落とした干ししいたけ、長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。 |
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2.
ボウルにひき肉、Aを入れて全体に粘りが出るまで手でよく混ぜる。 |
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3.
2に1を加えてさらに混ぜ、1個30g程度の団子に成型する。 |
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4.
揚げ油を170℃に熱し、3をカラリと揚げる。お好みで塩、花椒塩をふる。 |
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