|
|
|
|
カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
【web用のみ】鶏の香味揚げ |
|
|
|
|
|
|
|
唐揚げは香味野菜や揚げにんにく、七味唐辛子がたっぷり。ビールなどの酒の肴におすすめの一品です。 |
|
|
|
レシピ+メイン画像
|
|
フルセット
(プロセス画像あり)
|
4,000円 |
|
4,500円 |
|
|
|
|
|
|
|
|
お気に入りに追加 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
<4人分>
鶏もも肉 にんにく A(溶き卵・片栗粉 豆板醤 五香粉 こしょう ごま油 塩) B(パセリのみじん切り 七味唐辛子 長ねぎのみじん切り) 揚げ油
|
|
|
|
|
|
|
|
1.
鶏肉はひと口大に切り揃え、Aで下味をつける。 |
|
|
|
2.
にんにくは皮をむき、粗みじん切りにして、170℃の揚げ油に入れ、きつね色になる手前で取り出し、ペーパータオルなどにあげておく。(予熱でも黒くなりやすいので注意)
揚げにんにくはボウルなどに入れ、あらかじめBと合わせておく。 |
|
|
|
3.
1を170℃〜180℃の揚げ油でカラッと揚げる。 |
|
|
|
4.
フライパン(できればテフロン加工)を熱し(この時油は敷かない)、B、2を入れ軽く煎って香りを出し、3の鶏の唐揚げを加え軽く炒め、器に盛る。 |
|
|
|
|
|