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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 豆腐と野菜の中華炒め |
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| 市販の厚揚げをつかってもいい。パプリカの他にも、冷蔵庫にある残り野菜（キャベツ、にんじんなど）を入れても美味しいので、ぜひお試しを。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,500円 |
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5,500円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜4人分＞
木綿豆腐 豚薄切り肉 パプリカ（赤・黄） ピーマン 長ねぎ A（塩 片栗粉 サラダ油） B（にんにく・しょうがのみじん切り 豆板醤） C（酒 鶏がらスープ 甜麺醤 しょうゆ オイスターソース 砂糖）水溶き片栗粉 ごま油 揚げ油 サラダ油
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1.
豚肉はひと口大に切り、Aで下味をつけてもみ込む。パプリカ、ピーマンはそれぞれ乱切りにする。長ねぎは斜め切りにする。 |
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2.
豆腐はよく水きりをし、1丁を8等分にして230℃の揚げ油で揚げておく。 |
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3.
鍋に湯を沸かし、1のパプリカ、ピーマンを入れ、さっとゆでて、ザルに上げて水けをきる。 |
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4.
フライパンにサラダ油とBを入れて弱火にかけ、香りがたったら１の豚肉を加えて中火で炒める。 |
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5.
肉の色が変わったら、１の長ねぎ、２、３、Cを加えて少し煮る。 |
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6.
５に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて、ごま油をたらす。 |
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