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【web用のみ】揚げなすの五香漬け
 
 
15分(漬ける時間は除く)分 kcal
 
揚げなすを香味野菜たっぷりのタレに漬けるだけ
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
なす A(にんにく 玉ねぎ しょうが 長ねぎ) サラダ油 B(水 しょうゆ 砂糖 酢) 五香粉 揚げ油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
Aのにんにく、玉ねぎ、しょうが、長ねぎはみじん切りにする。

2.
1をサラダ油大さじ2でよく炒めBを加えてひと煮立ちさせてから五香粉を加えて冷まし、漉す。

3.
なすはヘタを切り落として拍子切りにする。

4.
180℃に熱した揚げ油で3を揚げて、2のタレに漬けて1日おき、器に盛る。


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