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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 【web用のみ】アスパラガスと鶏肉炒め |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,000円 |
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4,500円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜4人分＞
グリーンアスパラガス 鶏もも肉 長ねぎ 黄にら しいたけ しょうがのみじん切り A（塩・片栗粉 こしょう 卵) B（しょうゆ オイスターソース 鶏がらスープ こしょう・砂糖 片栗粉 紹興酒)ごま油 サラダ油
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1.
アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、4〜5cm長さの斜め切りにする。長ねぎも同様に切る。黄にらは4〜5cm長さに切り、しいたけは石づきを切り落としてそぎ切りにする。 |
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2.
鶏肉は4〜5cm長さの拍子切りにし、Aを加えてよくもみ込み、30分以上おく。 |
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3.
鍋に熱湯を沸かして１のアスパラ、しいたけをさっと茹でてザルに上げて水けをきる。 |
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4.
フライパンにサラダ油と１の長ねぎ、しょうがを加えて弱火で炒める。香りがたったら２を加えて中火で炒める。 |
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5.
肉に火が通ったら３と混ぜ合わせたBを加えて強火で炒め合わせる。仕上げにごま油と１の黄ニラを加えてさっといためる。 |
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