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【web用のみ】チンゲン菜といか炒め
 
 
20分 kcal
 
青菜炒めは、下ごしらえと火加減が大切です
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   5,000円
 
 
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材料
 
<4人分>
チンゲン菜 ロールいか(冷凍) 赤ピーマン しょうが) ごま油 A(鶏がらスープ しょうゆ 砂糖 こしょう 片栗粉

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
チンゲン菜は縦4つ割りにし半分に切って水洗いをする。赤ピーマンはヘタと種を取り除き、せん切りにする。しょうがはみじん切りにする。
2.
ロールいかは解凍させて、一口大の松笠切りにする。
3.
鍋にたっぷりの湯を沸かして、1のチンゲン菜をさっと茹でてザルに上げて水けをきる。
4.
よく熱したフライパン(又は鍋)にサラダ油大さじ1を入れて熱し、1のしょうがのみじん切りを炒めて香りを出し、1の赤ピーマン、2のいか、3のチンゲン菜を加えて炒め合わせる。Aを加えて強火で炒め合わせた後、ごま油をたらす。


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