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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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【web用のみ】白菜とえび鍋 |
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中国の土鍋煮込みにも白菜は欠かせません。たっぷりの白菜をさっぱり塩スープで煮込むだけ。 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,500円 |
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5,500円 |
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お気に入りに追加 |
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<4人分>
白菜 有頭えび 緑豆春雨(乾燥) わけぎ にんにく・しょうが) 鶏がらスープの素 水 酒 サラダ油・塩
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1.
白菜は短冊切りにする。緑豆春雨は、熱湯で戻して水気をきり、食べやすい長さに切る。わけぎはざく切り、にんにく、しょうがはみじん切りにする。 |
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2.
フライパン(又は鍋)にサラダ油大さじ2を熱し、えびを両面こんがり焼いて香りを出し、別皿に移しておく。 |
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3.
2のフライパンにサラダ油大さじ1を足し、1のにんにく、しょうが、わけぎを炒めて香りが出たらAを注ぎ入れる。 |
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4.
3に1の白菜を入れ、2のえびを戻し入れてさっと煮、塩、酒を加えて味を調える。 |
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5.
4を土鍋に移し、火にかける。 |
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6.
1の春雨を5に加えて10分程煮込む。 |
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7.
好みで粒こしょう、豆板醤などを加えて。 |
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