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1.
鍋にりんごジュースとグラニュー糖を入れて火にかけ、グラニュー糖が溶けたら冷ましておく。 |
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2.
ミキサーにＡ（洋なしの缶詰は缶汁ごと）を入れて混ぜ、ピューレ状にする。 |
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3.
１が冷めたら２に加え、さらにミキサーで混ぜ合わせる。 |
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4.
３をバットに流し入れ、ラップをして冷凍庫で冷やし固める。 |
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5.
１時間後くらいに出し、４が固まってきたら、全体をフォークで空気を含ませるようにかき混ぜる。 |
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6.
５に再びラップをかけて、冷凍庫でさらに１時間凍らせる。これをあと２〜３回繰り返す。 |
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7.
７ 凍ったシャーベットが全体的に、水っぽさがなくなり、かき混ぜたシャーベットが細かくなったらＯＫ。 |
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8.
かき混ぜたシャーベットを器に盛り、ミントを細かくちぎって散らす。 |
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