 |
| |
グラタン皿にバター（分量外）を薄く塗っておく。，薄力粉はふるっておく。，バターは溶かしておく。，焼く前にオーブンを１９０℃に予熱する。
|
|
|
|
1.
ボウルに卵、グラニュー糖を入れて、泡立て器で混ぜ合わせる。， |
|
|
|
2.
１にふるった薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。 |
|
|
|
3.
２に牛乳を加えて、生地を溶きのばすようによく混ぜ合わせる。 |
|
|
|
4.
全体がクリーミーななめらかさになるまで泡立て器で混ぜる。 |
|
|
|
5.
塩を少々加える。甘さをきりっと引き立てるための隠し味になる。 |
|
|
|
6.
５に溶かしたバターを加えて、よく混ぜ合せる。 |
|
|
|
7.
最後にキルシュを加えて風味づけをする。お酒が苦手な人は入れなくてもよい。 |
|
|
|
8.
グラタン皿にチェリーを散らして入れ、７を流し入れ、１９０℃に予熱したオーブンで４０分ほど焼く。焼きたてをいただく。 |
|
|
