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1.冷凍パイシートは、冷蔵庫で半解凍にする。
2.チョコレートはブロックに沿って割っておく。
3.天板にオーブンシートを敷く。
4.オーブンを焼く前に２００℃に予熱する。
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1.
半解凍にしたパイシートをラップではさみ、めん棒で３mmほどの厚さにのばす。 |
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2.
１のラップを取って、フォークでパイ生地の全体を刺し、空気穴をあける。 |
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3.
２のパイシートを横幅５〜６cmのハート型で、１２枚抜く。 |
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4.
３のパイシートの半分（６枚）に、チョコを１かけずつのせて、残ったパイシートをそれぞれ重ねてのせていく。 |
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5.
４のパイひとつひとつのの縁をフォークの先で軽く押さえて留め、模様をつける。 |
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6.
５のパイを天板にのせて、パイの表面ひとつひとつに溶いた卵黄をはけで塗り、２００℃に予熱したオーブンで１５分ほど焼く。, |
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7.
焼き上がったら、天板から取り出し、ケーキクーラーの上にのせて冷ます。 |
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