 |
| |
1.バターは室温に戻し、やわらかくしておく。
2.Ａは合わせてふるっておく。
3.チョコレートは１．５cm角程度の角切りにする。4.天板にオーブンシートを敷く。
5.焼く前にオーブンを１８０℃に予熱する。
|
|
|
|
1.
ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーでクリーム状にし、三温糖を３回分けて加え、その都度ハンドミキサーの高速でよく混ぜる。 |
|
|
|
2.
卵を溶きほぐし、１に２〜３回に分けて加え、その都度ハンドミキサーでよく混ぜ合わせ、バニラオイルを加える。， |
|
|
|
3.
２にふるい合わせたＡを一度に加え、ボウルに押しつけるようにしてゴムベラで混ぜる。 |
|
|
|
4.
３がある程度混ざったら、角切りにしておいたホワイトチョコレートを加え、底からすくい上げて返すようにして混ぜる。 |
|
|
|
5.
４が均一に混ざったら、ひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で１時間ほど休ませる。 |
|
|
|
6.
５の生地を１２等分し、それぞれ天板の上で直径７cmくらいの大きさに手でつぶしてのばし、１８０℃に予熱したオーブンで１８〜２０分焼く。 |
|
|
|
7.
焼き上がったら、天板から取り出してケーキクーラーにのせて冷ます。 |
|
|
