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A01-014-076-001-L1 はまぐりと新じゃがのトマトソースパスタ など 15 レシピ
商品代金合計:62,000円 |
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ブラウニー |
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天板に流して焼くカジュアルなチョコレートケーキでも味は本格派 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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3,500円 |
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4,500円 |
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お気に入りに追加 |
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<30×30cmの天板1枚分>
市販の板チョコ(ビタータイプ) 生クリーム バター(食塩不使用) 卵 三温糖 A(ココアパウダー 薄力粉) くるみ
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1.バターは6等分くらいの角切りにし、室温に戻し、やわらかくしておく。
2.チョコレートは細かく刻む。
3.くるみは、オーブンシートを敷いた天板にのせ、160℃のオーブンで10分焼き、粗く刻む。
4.Aを合わせてふるっておく。
5.天板にオーブンシートを敷く。
6.焼く前に170℃に予熱する。 |
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1.
ボウルにチョコレート、生クリームを入れ、湯せんにかけてチョコを溶かしながら混ぜ合わせる。 |
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2.
1を湯せんからはずしてバターを加え、予熱でバターを溶かすように泡立て器でよく混ぜ合わせる。 |
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3.
別のボウルに卵を溶きほぐし、三温糖を加えて泡立て器で白っぽくなるまで泡立て、2に加えてよく混ぜ合わせる。 |
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4.
Aを再度ふるい入れて、ゴムベラで大きくさっくりと混ぜ合わせる。
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5.
4にくるみを加えて混ぜ合わせ、準備した天板に流し入れて表面をカードで平らにならす。 |
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6.
5を170℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。焼き上がりの手前で、取り出し、竹串を刺してみて何もついてこなければOK。 |
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7.
焼き上がったら、熱いうちに天板からはずしてケーキクーラーの上で冷ます。粗熱がとれたらオーブンシートをはずして、切り分けていただく。 |
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