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豚肉のハーブマリネグリル
 
 
15(漬ける時間は除く)分 kcal
 
ハーブ、にんにくをきかせて、グリル用のマリネ液に。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
豚ロース肉(ソテー用) 塩 こしょう イタリアンドレッシング(市販) にんにく ローズマリー タイム オリーブ油 白ワイン ベビーリーフ プチトマト

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
豚ロース肉は筋切りし、塩、こしょうをふる。

2.
にんにくはみじん切りにする。

3.
イタリアンドレッシング、2のにんにく、葉の部分をしごきとったローズマリー、タイムをバットに入れ、1の豚肉を入れ、途中返しながら30分〜1時間漬ける。

4.
フライパンにオリーブ油を熱し、汁けを軽くきった3を入れ、表面をこんがりと焼き、白ワイン、3のマリネ液を加えてアルコールを飛ばし、ふたをして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。

5.
食べやすい大きさに切って器に盛り、ベビーリーフ、プチトマトを添える。


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