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かじきまぐろのラビゴットソース
 
 
15分 kcal
 
みじん切り野菜をたっぷり混ぜてソース仕立てに。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
かじきまぐろ 塩 こしょう 小麦粉 オリーブ油 トマト きゅうり 玉ねぎ ケッパー イタリアンドレッシング(市販) 塩 こしょう パセリのみじん切り

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
トマトは湯むきをして、種を取ってきゅうりとともに3mm角に切る。玉ねぎはみじん切りにして塩もみし、水にさらし、水けを絞る。

2.
かじきまぐろは塩、こしょうをふり、全体に小麦粉を薄くまぶす。

3.
フライパンにオリーブ油を熱し、2のかじきまぐろを入れて両面を焼き、器に盛る。

4.
ボウルに1、ケッパーを入れ、イタリアンドレッシングと合わせ、塩、こしょうで味を調える。

5.
3に4のソースをたっぷりとかけ、パセリのみじん切りを散らす。


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