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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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ゴーヤーチャンプルー(ごま風味) |
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コクのあるごま風味で、ゴーヤーの苦みもやわらぎます。 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
ゴーヤー 豚バラ薄切り肉 木綿豆腐 卵 ごましゃぶのたれ(市販) ごま油
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1.
ゴーヤーは縦半分に切り、種とワタを除き、薄切りにする。 |
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2.
豚バラ肉は一口大に切り、豆腐はペーパータオルなどに包んで10分ほど重石をして水きりし、手で大きめにちぎる。 |
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3.
卵を溶き、ごましゃぶのたれを半量加え、混ぜ合わせる。 |
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4.
フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、豆腐を強火で炒めて取り出す。残りのごま油を加え、1、2の豚バラ肉を炒める。 |
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5.
豆腐を戻し入れて、残りのごましゃぶのたれを加えて炒め、3を流し入れて炒め合わせる。 |
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