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A01-039-098-001-L1 【web用のみ】えびワンタンスープ2 など  2 レシピ
商品代金合計:6,000円
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豆腐ステーキ ピリ辛えのきソース
 
 
15(水きり時間は除く)分 kcal
 
シャキシャキとしたえのきの食感とピリ辛味が食欲をそそります
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
木綿豆腐 塩 こしょう サラダ油 豚バラ薄切り肉 えのきだけ 長ねぎ A(豆板醤 めんつゆ) サラダ油 かいわれ大根

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
豆腐は厚さを半分に切って4等分にし、ペーパータオルに包んで重石をのせ、10分ほど水きりし、塩、こしょうをふる。

2.
豚肉はひと口大に切り、えのきだけは石づきを落としてほぐす。長ねぎは斜め薄切りにする。

3.
フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱して1を焼き色がつくまで焼き、器に盛る。

4.
3のフライパンをペーパータオルなどでさっとふき、サラダ油小さじ2を熱して2の豚肉を炒め、色が変わったら残りの2を加えて炒める。

5.
Aを加えてからめ、3にかけ、半分に切った貝割れ大根をのせる。


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