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野菜のブイヨン
 
 
25分 kcal
 
にんじん、玉ねぎ、香味野菜をことこと煮込んで、うまみを凝縮した野菜のブイヨン。洋風スープの素になります。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
2,000円   3,000円
 
 
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材料
 
<約4カップ分>
にんじん 玉ねぎ 水 セロリの葉 パセリの茎 ローリエ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
にんじん、玉ねぎは薄切りにする。
2.
鍋に水、1、セロリの葉、パセリの茎、ローリエを入れる。
3.
鍋を強火にかけて煮立たせる。
4.
煮立ったらアクを取って中火で15分ほど煮出す。
5.
火を止めて粗熱がとれたら、こし器でこす。

コーンポタージュスープ
           


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