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まぐろとわけぎのぬた
 
 
15分 kcal
 
酒の肴にぴったりな気の利いたおつまみです。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
まぐろのぶつ切り(刺身) 塩 酢 わけぎ わかめ(戻したもの) 酢 しょうが ぬたみそ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
まぐろに塩、酢を加え、下味をつける。

2.
わけぎは塩ゆでし、ザルに広げて冷まし、しごいてぬめりをとり、3〜4cm長さに切る。わかめはざく切りにし、わけぎとともに酢をふって下味をつける。

3.
しょうがはせん切りにして水につける。

4.
混ぜ合わせたAで1、2をあえ、器に盛って3のしょうがをのせる。


ぬたみそ
           


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