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切り干し大根の三杯酢漬け
 
 
10(戻す時間、味をなじませる時間は除く)分 kcal
 
ハリハリとした歯ごたえが魅力。箸休めにぴったり
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
切り干し大根 にんじん A(三杯酢 水) 刻み昆布 赤唐辛子(小口切り)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
切り干し大根は洗って、たっぷりの水につけて戻し、水けを絞ってざく切りにする。にんじんは細切りにする。

2.
1を熱湯で1分ほどゆで、ザルに上げて粗熱がとれたら水けを絞る。

3.
ボウルに2、A、刻み昆布、赤唐辛子を入れてあえる。冷蔵庫で半日ほどおいて味をなじませる。


三杯酢
           


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