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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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うざく(きゅうりとうなぎの酢の物) |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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3,500円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
きゅうり A(塩 水) うなぎのかば焼き 卵 砂糖 白炒りごま 三杯酢
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1.
きゅうりは塩少々(分量外)をふってまな板で転がして洗い、4cm長さに切って薄い短冊に切り、Aに漬けてしばらくおき、しんなりしたら水けを絞る。 |
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2.
卵は砂糖を加えてよく溶きほぐし、薄焼き卵を焼く。細切りにして錦糸卵を作る。 |
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3.
うなぎのかば焼きは網にのせ、焦がさないようにあぶり、添付のたれを刷毛でぬり、冷ます。縦半分に切り、2cm幅に切る。 |
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4.
1、3、白炒りごまをあえて器に盛り、混ぜ合わせたAをかけ、2の錦糸卵をのせる。 |
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