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万能しょうゆだれ
 
 
15分 kcal
 
だしのきいたしょうゆだれは、煮物、炒め物、漬け物と、とにかく万能。週末に作っておけば、和風おかずに大重宝。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
2,000円   2,500円
 
 
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材料
 
<約2カップ分>
酒 みりん しょうゆ 混合削り節(かつお さばなど)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
酒、みりんを鍋に入れ、沸騰させてアルコールを飛ばす。
2.
しょうゆを加える。
3.
再び沸騰したら、混合削り節を加えて中弱火で7〜8分煮る。
4.
ペーパータオルでこし、冷めたら保存容器に入れる。 保存期間:冷蔵庫で約2週間

かぶのえびあん
           


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