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食材大・中分類
カレーうどん
 
 
15分 kcal
 
カレー粉を和風だしで割った、おそば屋さん風のカレーうどん。独特のとろみは水溶き片栗粉を加えて出します。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
カレー粉 だし汁 しょうゆ みりん 塩 水溶き片栗粉 豚バラ薄切り肉 玉ねぎ サラダ油 塩 こしょう ゆでうどん 万能ねぎ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
豚バラ肉は5cm幅に切る。玉ねぎは薄切り、万能ねぎは斜め切りにする。

2.
鍋にサラダ油を熱し、1の玉ねぎと豚バラ肉を炒めて塩、こしょうをふり、カレー粉をふるい入れてさっと炒めたら、水溶き片栗粉以外の残りのだしの材料を加えて煮立たせる。
3.
水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。

4.
うどんはさっとゆで、丼に盛り、温かい3をうどんにかけ、斜め切りにした万能ねぎを散らす。


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