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回鍋肉(ホイコーロー)
 
 
15分 kcal
 
うまみたっぷりの豚肉とキャベツを甘辛のみそだれで炒め合わせた中華な一品。にんにくの芽やもやしの炒め物にも合います。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
キャベツ 豚バラ薄切り肉 サラダ油  片栗粉 赤ピーマン A(にんにく(みじん切り) しょうが(みじん切り)豆板醤) 甜麺醤  B(砂糖 酒 しょうゆ)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
豚バラ薄切り肉は5cm幅に切り、片栗粉を軽くまぶす。キャベツはざく切り、赤ピーマンは乱切りにする。

2.
フライパンにサラダ油、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて弱火で炒め、香りが立ったら甜麺醤を加えて混ぜる。
3.
1の豚肉、野菜の順に加えて強火で炒め合わせ、Bを加えてからめる。


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