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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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ほたてのソテー アンチョビーソース |
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にんにくとアンチョビーの濃厚な味わいをいかしたソースは、シンプルなほたての貝柱との相性抜群。 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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4,500円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
ほたて貝柱 塩 こしょう オリーブ油 パセリ(みじん切り) 【アンチョビーソース】バター にんにく(みじん切り) アンチョビー 白ワイン レモン汁 塩 こしょう
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1.
ほたて貝柱は塩、こしょうをふり、オリーブ油を熱したフライパンにで両面をこんがりと焼き、器に盛る。 |
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2.
小鍋にバター、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたらみじん切りにしたアンチョビーを加えて炒め、白ワインを加えて強火でアルコールを飛ばし、レモン汁、塩、こしょうを加える。 |
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