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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 真鯛のソテー バターソース |
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| 鯛は皮がかためなので、押さえながら焼いて中までよく火を通します。淡白な白身魚にハーブ風味のバターソースがよく合います。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,000円 |
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4,500円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
真鯛 塩 こしょう オリーブ油 クレソン レモン 【バターソース】バター タイム レモン汁 塩 こしょう
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1.
真鯛に塩、こしょうをふり、オリーブ油を熱したフライパンに皮目から入れ、押さえながらこんがりと両面焼いて取り出し、器に盛る。 |
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2.
1のフライパンをペーパータオルなどでさっと拭き、バターを加えて中火で溶かす。 |
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3.
タイムはしごいて葉を2に加え、バターが薄茶色になったらレモン汁、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせ、ソースを作る。 |
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4.
1にクレソン、くし形に切ったレモンを添え、真鯛に3のソースをかける。 |
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