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牛ステーキ ガーリックソース
 
 
25分 kcal
 
にんにく風味が食欲増進!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
牛ステーキ肉 塩 こしょう 玉ねぎ オリーブ油 スナップえんどう レモン  【ガーリックソース】にんにく オリーブ油 しょうゆ レモン汁 白ワイン バター

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
牛ステーキ肉は塩、こしょうをふる。玉ねぎは1cm幅の輪切りに、にんにくは薄切りにする。スナップえんどうは筋を取り、さっとゆでておく。

2.
フライパンに大さじ1/2のオリーブ油を中火で熱し、1の牛肉を両面焼いて玉ねぎも焼き、器に盛る。

3.
2のフライパンにソース用のオリーブ油、1のにんにくを入れ、弱火でこんがりと色づくまで炒め、しょうゆ、レモン汁、白ワイン、バターを加えて煮立たせる。

4.
2の器に1のスナップえんどう、くし形切りにしたレモンを添え、牛肉に3のソースをかける。


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