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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| ハンバーグ 赤ワインソース |
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| 赤ワインにソース、ケチャップ、ブイヨンを加えて煮詰めるだけで、デミグラス風の本格ソースが完成。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,000円 |
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4,500円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
合びき肉 玉ねぎ バター A（パン粉 牛乳 溶き卵 塩 こしょう） ゆでじゃがいも クレソン 【赤ワインソース】赤ワイン 砂糖 トマトケチャップ ウスターソース ブイヨン 塩 こしょう マッシュルーム バター
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2.
フライパンに大さじ1/2のバターを入れて中火で熱し、1の玉ねぎをきつね色になるまで炒め、よく冷ます。 |
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3.
ボウルに2、合びき肉、Aを入れてよく練り合わせ、半分に分けて小判形に成形する。 |
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4.
フライパンに大さじ1のバターを入れて中火で熱し、3を入れて両面こんがりと焼き.、ふたをして弱火で中まで火を通して器に盛る。 54のフライパンをペーパータオルなどで軽く拭き、ソース用のバターを入れて中火で熱し、薄切りにしたマッシュルームをさっと炒め、赤ワインを加えて強火でアルコールを飛ばし、砂糖、トマトケチャップ、ウスターソース、ブイヨンを加えて煮詰める。最後に塩、こしょうで味を調える。 |
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6.
4にゆでじゃがいも、クレソンを添え、5のソースをかける。 |
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