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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 鯛とオリーブのスパゲッティ |
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| 贅沢な鯛のソテーにトマトの酸味、オリーブの塩味が絶妙に合います。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,500円 |
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5,000円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
パスタ(スパゲッティ) 真鯛(切り身) 塩 こしょう オリーブ(緑) プチトマト にんにく オリーブ油 白ワイン 水 塩 こしょう
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1.
パスタをゆでる湯を沸かし始める。真鯛は塩、こしょうをふっておく。オリーブは種を抜いて粗みじん切りにする。プチトマトはヘタを取る。にんにくはみじん切りにする。 |
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2.
湯が沸いたら、塩大さじ2(分量外)、パスタを加えてゆで始める。 |
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3.
フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てくるまで熱する。 |
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4.
鯛を皮目から入れて、焼き色がついたらひっくり返し、白ワインを回し入れてアルコールを飛ばす。 |
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5.
4にオリーブ、プチトマト、水を加えて軽く煮詰めたら、鯛を食べやすい大きさにほぐす。 |
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6.
5にゆで上がって水けをきったパスタを加えてからめ、塩、こしょうで調味する。 |
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