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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| うにクリームのフェットチーネ |
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| 贅沢なほどたっぷり入ったうにの濃厚なトマトクリームソースをじっくりと味わってください。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,500円 |
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5,500円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
パスタ(フェットッチーネ) 生うに にんにく オリーブ油 ホールトマト水煮(缶詰) 白ワイン 生クリーム 塩 粗びき黒こしょう 万能ねぎ
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1.
パスタをゆでる湯を沸かし始める。にんにくはみじん切りする。ホールトマトはボウルに移してつぶしておく。 |
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2.
湯が沸いたら、塩大さじ2(分量外)、パスタを加えてゆで始める。 |
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3.
フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てくるまで熱する。 |
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4.
3にホールトマトを加えて少々煮ながら全体になめらかにする。 |
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5.
4に白ワインを加えて中火で煮詰める。 |
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6.
5の水分が少なくなってきたら生クリームを加えて軽く煮詰める。 |
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7.
6に生うに、塩、粗びき黒こしょうを加えて、うにをつぶすように混ぜ合わせる。 |
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8.
フライパンを火からおろし、ゆで上がったパスタを加えてからめる。器に盛り、小口切りにした万能ねぎを散らす。 |
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