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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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生ウニとフルーツトマトの冷製パスタ |
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フルーツトマトの甘酸っぱさと、潮の混じったうにのあまみが絶妙なバランス。さっぱりめの味お付けで仕上げ、のどごし抜群! |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,500円 |
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5,000円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
パスタ(カッペリーニ) フルーツトマト 玉ねぎ にんにく A(オリーブ油 レモン汁 塩 こしょう) 生ウニ バジルの葉
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1.
鍋にたっぷりのパスタをゆでる湯を沸かし始める。フルーツトマトは湯むきし、1.5cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、ペーパータオルで水けを絞る。にんにくはすりおろす。 |
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2.
湯が沸いたら、塩大さじ2(分量外)、パスタはゆで始め、ゆで上がったら冷水にさらし、しっかりと水けをきる。 |
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3.
ボウルに トマト、にんにく、玉ねぎ、Aを入れて混ぜ合わせる。 |
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4.
3に2のパスタを加えて混ぜ、からめる。皿に盛って生うにを添え、粗みじん切りしたバジルを散らす。 |
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