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A01-055-122-001-L1 大根のひらひら鍋 など  14 レシピ
商品代金合計:61,000円
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食材大・中分類
山菜と桜えびのパスタ
 
 
25分 397kcal
 
れんこんのシャキシャキ感と、桜えびの香り、山菜の彩りが見事にミックスされたパスタ。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
パスタ(スパゲッティ) れんこん 長ねぎ 山菜(水煮) 桜えび サラダ油 しょうゆ 塩 こしょう

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鍋にたっぷりのパスタをゆでる湯を沸かし始める。れんこんは皮をむいて2〜3?幅の輪切りにし、酢水にさらす。長ねぎはみじん切りにする。山菜は水けをきる。

2.
湯が沸いたら、塩大さじ2(分量外)を加え、パスタを加えてゆで始める。ゆで上がる直前にゆで汁を100ml取っておく。

3.
フライパンにサラダ油を熱してまず長ねぎを炒め、しんなりしたら山菜、桜えび、れんこんを加えて炒める。
4.
3にパスタのゆで汁を加えて軽く煮る。
5.
4のれんこんに火が通ったら、しょうゆ、ゆで上がって水けをきったパスタを加え混ぜ、塩、こしょうで調味する。


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