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しらすと梅の冷製パスタ
 
 
20分 438kcal
 
カッペリーニなら、そうめんのようにさっぱりとした薬味類がぴったり!暑い日の食欲が落ちたときなどにぴったりのメニューです。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
パスタ(カッペリーニ) 梅干し 大葉 大根 水菜 A(しょうゆ オリーブ油 パスタのゆで汁 塩 こしょう しらす干し 白いりごま しょうゆ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
梅干は包丁で細かくたたく。大葉はせん切りにして水にさらす。大根はおろして軽く水けを切る。水菜は3cm長さに切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩大さじ2(分量外)、パスタを加えてゆで始める。
2.
ボウルに梅干し、Aを入れて、混ぜ合わせる。
3.
ゆで上がって冷水に取り、水けをきったパスタを2に加え、さらに水菜を加えてあえる。

4.
器に3を盛り、大根おろし、しらす干し、水けをきった大葉をのせ、白いりごま、好みでしょうゆをふる。


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