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牛肉とプチトマトのパスタ
 
 
25分 523kcal
 
さっと炒め合わせるだけの、かんたんメニューです。口に広がるプチトマトのあまみがおいしい!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
パスタ(スパゲッティ) 牛薄切り肉 塩 こしょう プチトマト セロリ にんにく オリーブ油 トマトピューレ 塩 こしょう パセリ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鍋にたっぷりのパスタをゆでる湯を沸かし始める。牛肉は4cm幅に切って塩、こしょうをふる。プチトマトはへたを取る。セロリは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

2.
湯が沸いたら、塩大さじ2(分量外)、パスタを加えてゆで始める。ゆで上がる直前にゆで汁を50ml取っておく。

3.
フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら牛肉を加え、色が変わるまで炒める。

4.
3にプチトマト、セロリを加えて炒め合わせる。

5.
4にトマトピューレ、ゆで汁、塩、こしょうを加えてさっと混ぜ合わせる。
6.
ゆで上がって水けをきったスパゲッティを加えてからめる。器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。


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