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えびとマッシュルームとツナのクリームパスタ
 
 
30分 926kcal
 
とっても簡単、お手軽なシーフードパスタ。えびとマッシュルームのプリプリ感が効いています。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   5,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
パスタ(フェットチーネ) むきえび ツナ(缶詰) マッシュルーム オリーブ油 バター 白ワイン 生クリーム 塩 こしょう パセリ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
パスタをゆでる湯を沸かし始める。

2.
マッシュルームは薄切りにする。
3.
むきえびは背わたを取り除く。
4.
湯が沸いたら、塩大さじ2(分量外)、パスタを加えゆで始める。

5.
フライパンにオリーブ油、バターを入れて火にかけ熱する。
6.
5のバターが溶け始めたら、むきえびとマッシュルームを加えて炒め合わせる。
7.
6のえびに火が通ったら、白ワインを回し入れてアルコールを飛ばす。
8.
7に缶汁をきったツナ、生クリーム、塩、こしょうを加えて軽く煮詰める。
9.
ゆで上がって水けをきったパスタを加えてからめる。皿に盛ってみじん切りにしたパセリを散らす。


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