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鶏とキムチの韓国風パスタ
 
 
25分 657kcal
 
キムチの味は、パスタにもピッタリ!鶏肉のうまみとごま油の風味がポイントです。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
パスタ(スパゲッティ) 鶏もも肉 キムチ にんにく A(サラダ油 ごま油) 酒 しょうゆ 塩 こしょう 万能ねぎ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鍋にたっぷりのパスタをゆでる湯を沸かし始める。鶏もも肉は5mm幅のそぎ切りにする。にんにくはみじん切りにする。キムチは1cm幅に切る。

2.
湯が沸いたら、塩大さじ2(分量外)、パスタを加えてゆで始める。ゆであがる直前にゆで汁を50ml取っておく。

3.
フライパンにA、にんにくを入れて火にかけ、香りが出てくるまで熱する。

4.
3に鶏肉を入れ、皮目からこんがりと焼き、酒を回し入れてふたをし、1〜2分ほど蒸し焼きにする。
5.
4にキムチを加えてさっと炒め合わせる。
6.
5にゆで上がって水けをきったパスタ、2のゆで汁、しょうゆを加えてからめ、塩、こしょうで調味し、器に盛る。小口切りにした万能ねぎを散らす。


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