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A01-035-089-001-L1 鮭とほうれん草のクリームパスタ 1 レシピ
商品代金合計：4,500円 |
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| あさりとトマトのスパゲッティ |
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| ボンゴレのトマト味タイプです。ほんのりあまみと酸味のあるトマト味にあさりのうまみがぴったり！ |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,000円 |
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5,000円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
パスタ(スパゲッティ) あさり にんにく オリーブ油 赤唐辛子 白ワイン ホールトマト水煮(缶詰) 塩 こしょう バジルの葉
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1.
鍋にたっぷりのパスタをゆでる湯を沸かし始める。
あさりは塩水に30分程度浸けて砂出しし、殻をこすりあわせてよく洗う。 |
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2.
ホールトマトはボウルに汁ごと移してフォークなどでつぶしておく。にんにくはみじん切りにし、赤唐辛子は種を除く。 |
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3.
湯が沸いたら、塩大さじ2(分量外)、パスタを加えてゆで始める。 |
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4.
フライパンにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を入れて火にかけ香りが出てくるまで熱する。 |
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5.
4にあさりと白ワインを加えて、ふたをして蒸し、アルコールを飛ばす。 |
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6.
5のあさりの口が開いたら、あさりを取り出しておく。汁は残す。 |
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7.
6につぶしたホールトマトを加えて10分ほど煮詰め、塩、こしょうで調味する。 |
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8.
7にゆで上がって水けをきったパスタ、6のあさりを戻し入れて、さっとからめる。器に盛り、お好みでちぎったバジルの葉を散らす。 |
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