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ほたてのバジルソースパスタ
 
 
25分 1033kcal
 
ジェノベーゼに生ほたてをプラスした贅沢な1品。ナッツで軽い感じに仕上げています。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
パスタ(ペンネ) ほたて貝柱 にんにく オリーブ油 基本のバジルソース(別レシピ) バター 粉チーズ 塩 こしょう ピーナッツ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
パスタをゆでる湯を沸かし始める。ほたては半分の厚さに切る。にんにくはみじん切りする。ピーナッツはフライパンで軽く炒り、麺棒などで粗めに砕く。

2.
湯が沸いたら、塩大さじ2(分量外)パスタを加えてゆで始める。

3.
フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて火にかけ、香りが出てくるまで熱する。

4.
3にほたてを入れて、両面をこんがりと焼く。
5.
4にゆで上がって水けをきったパスタ、バジルソースを加えて混ぜ合わせ、バター、粉チーズを加えてさっとからめ、塩、こしょうで調味する。器に盛り、ピーナッツを散らす。

基本のバジルソース(ジェノバソース)
           


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