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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| さんまと秋なすのトマトソースパスタ |
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| 秋の味覚を組み合わせてパスタにトッピング。あらかじめ焼いたさんまは、臭みもなくトマトソースにぴったり！ |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,000円 |
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4,500円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
パスタ(スパゲッティ) さんま なす 玉ねぎ にんにく オリーブ油 松の実 ホールトマト水煮(缶詰） 塩 こしょう バジル
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1.
さんまは塩少々（分量外）をふってしばらくおき、水けを拭いて両面をグリルで焼き、大きめにほぐしておく。鍋にたっぷりのパスタをゆでる湯を沸かし始める。なすは縦に6等分し、長さを半分にして水にさらす。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。ホールトマトは、汁ごとボウルに移してフォークなどでつぶしておく。 |
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2.
湯が沸いたら、塩大さじ2(分量外)、パスタを加えてゆで始める。 |
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3.
鍋にオリーブ油大さじ1とにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが出たら玉ねぎ、松の実を加えてしんなりするまで炒める。 |
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4.
3に水けをきったなすを加えてさっと炒め、ホールトマトを加え、5分ほど煮る。 |
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5.
4にさんまを加えて塩、こしょうで調味し火をとめる。パスタがゆで上がったら水けをきり、残りのオリーブ油をあえて器に盛り、上からソースをかけてバジルを飾る。 |
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