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かじきまぐろときのこのクリームソース
 
 
25分 830kcal
 
きのことベーコン、クリームの最強コンビネーションに、プラスかじきまぐろで、贅沢な秋味のパスタになりました。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
パスタ(フェットチーネ) かじきまぐろ しめじ エリンギ ベーコン にんにく オリーブ油 A(生クリーム 牛乳) 粉チーズ 塩 こしょう 粉チーズ(飾り用)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鍋にたっぷりのパスタをゆでる湯を沸かし始める。かじきまぐろは1cm幅の棒状に切る。しめじは石づきを取って小房に分け、エリンギは長さを半分にして縦6等分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

2.
湯が沸いたら、塩大さじ2(分量外)、パスタを加えてゆで始める。

3.
フライパンにオリーブ油、にんにく、ベーコンを入れて弱火にかけ、にんにくの香りが出るまで熱する。

4.
3にかじきまぐろ、しめじ、エリンギを加えて強火で炒める。
5.
4にAを加えてさっと煮て、パスタがゆで上がったら水けをきって加え、粉チーズを加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。
器に盛り、飾り用の粉チーズをかける。


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