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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| カポナータ風冷製カッペリーニ |
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| 夏野菜をたっぷり使った煮込みをのせたメニューです。冷やした細いパスタに絡ませながら味わって。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,000円 |
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4,500円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
パスタ(カッペリーニ) なす ズッキーニ パプリカ(黄) 玉ねぎ ベーコン にんにく プチトマト バジル オリーブ油 A(白ワイン トマトピューレ トマトケチャップ) 塩 こしょう
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1.
なす、ズッキーニ、種を除いたパプリカ、玉ねぎ、ベーコンは全て1cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。プチトマトはヘタを取って4等分に切る。バジルは手でちぎる。 |
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2.
鍋にオリーブ油の半量、にんにくを入れて弱火にかけ、にんにくの香りが出るまで熱する。 |
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3.
2に、プチトマト、バジル以外の野菜とベーコンを加えて炒める。
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4.
3にAの調味料を加えてふたをし、野菜がやわらかくなるまで煮て、塩、こしょうで味を調える。 |
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5.
4が冷めたらプチトマト、バジルを加えて混ぜ合わせる。 |
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6.
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩大さじ2(分量外)、パスタを加えて表示時間通りにゆでる。パスタがゆで上がったら冷水に取り、水けをきって残りのオリーブ油とあえる。器に盛り、5をのせる。 |
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