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たけのこと鶏ひき肉のペペロンチーノ
 
 
25分 565kcal
 
歯ごたえのあるたけのこと、くせのない鶏ひき肉を合わせたメニューは、シンプル味で、飽きのこない定番になりそう!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
パスタ(スパゲッティ) 鶏ひき肉 たけのこ(水煮) にんにく 赤唐辛子 オリーブ油 塩 こしょう

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩大さじ2(分量外)、パスタを加えてゆで始める。ゆであがる直前にゆで汁を50ml取っておく。たけのこ、にんにくは薄切りにする。赤唐辛子は種を取る。

2.
フライパンにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、にんにくがきつね色になるまで炒める。

3.
2に鶏ひき肉を加えて炒め合わせる。

4.
ひき肉の色が変わったら、たけのこを加えて炒め合わせる。
5.
パスタがゆで上がったら水けをきって4に加え、さらにゆで汁(50ml)を加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。


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